יום מס' 34 - אוכל ליום מרוקאי
- Adi Nafshi
- Jan 5, 2019
- 1 min read
המשימה של היום ניתנה לי על ידי לוטם, שהיא חברה ואחות לבלונד (רק ששלה הרבה יותר יפה משלי). כמה שהיא יפה, ככה היא גם חכמה ומתוחכמת והצליחה לייצר לי חמש משימות תחת אשליה של משימה אחת. האתגר הוא פשוט - להכין בכל יום של השבוע אוכל מארץ אחרת. העניין הוא שזה היה נראה לי כמו בזבוז להעמיד סיר של משהו ולא ליהנות ממנו גם ביום המחרת, אז פיזרתי את המשימה לפעם בשבוע והיא הולכת ללוות אותנו בחמש השבתות הקרובות - כל שבת בהשראת מדינה מיבשת אחרת.
אז היום התחלתי עם אפריקה והמטבח המרוקאי המפואר.
היו לי תכניות שאפתניות - להכין מטבוחה, ומופלטות וספינג', וחריימה ומה לא. פותחת שולחן ומרימה משתה.
אבל איך אומרים? האדם מתכנן ואלוהים צוחק? אז פתחתי לי פה מופע סטנדאפ...
החריימה ירד מהפרק אחרי שאתמול המוכר דגים היה לא יעיל ולא נחמד ובעיקר לא סניטרי (מי חותך דגים בלי כפפות ואז לוקח מאנשים כרטיס אשראי ככה? איכס ביי). כל יתר המאכלים ירדו מהפרק אחרי שההצטננות שלי עלתה שלב ועברה מגירוד באזניים לקריסת מערכות כללית שכוללת מלא טישו, אפצ'ים סדרתיים ושיעולים שמאיימים להתפתח להתקף אסטמה מפנק.
בסוף גייסתי את הצינון להכנת מרק בשר עם קוסקוס, לזיכרה של החאפלה המרוקאית המתוכננת. אם כוס תה עם נענע יכולה להיחשב חלק מהחאפלה אז היו כמה וכמה כאלו. אחלה חאפלה.
מוסר ההשכל? כנראה שהגנים הפולניים שלי זיהו את העתיד לבוא והחליטו שזה לא מתאים להם כל העניין הזה (למרות שאני מכינה מידי פעם אחלה חריימה וזה עבר בשלום עד כה. כנראה שיום שלם זה טו מאץ').
Comments